1匹のスズキを頂くレシピ アクアパッツァ 洗い 塩焼き 炊き込みご飯 よちよちエクスプレス
スズキの刺身と洗い 前ページの ←スズキのさばき方 で、三枚におろせましたら、スズキの身(上身)をさばいて、刺身と洗いに作ってみましょう。 スズキのサバキは、アジなどに比べるとやや難易度が高くなり、けっこう難しいもので、特に身が「活け」の状態ですと板前でさえオロシで今回はスズキを使いましたが、鯛やタラでもおいしいですよ。 主材料:スズキ アサリ ニンニク 白ワイン 水 ケイパー プチトマト 分 6 Kcal 15/08 献立 スズキのバターホイル焼き 中に入れる素材を変えればバリエーションは無限大! 主材料:スズキ 白ワイン 玉ネギ シイタケ マイタケ バター レモン 15分 + 227 Kcal 14/09 献立 モロッコ風魚のソテー
